L’enfant accueilli en structure ou à domicile a besoin d’être accompagné, sécurisé et soutenu tout au long de la journée. Il va construire son autonomie à chaque moment clé de sa journée : le temps de repas, le temps de la sieste et le temps du change (l’hygiène en général). Une des missions des professionnelles consiste à organiser la journée et prendre toutes les mesures possibles pour que l’enfant soit acteur de ces moments quotidiens. La professionnelle doit aussi être en capacité d’identifier les signes qui alerteront sur l’état de santé altéré de l’enfant.

Prendre soin du jeune enfant, c’est l’accompagner tout au long de la journée et répondre à ses besoins fondamentaux. Une des missions du professionnel-le de la petite enfance est de lui proposer des repas équilibrés, lui permettre de découvrir de nouveau gout, l’impliquer dans la préparation et la prise de repas. Le jeune enfant va devenir autonome. Ce temps du repas est aussi un moment d’apprentissage de la vie sociale avec les autres enfants et les adultes qui l’entourent. La formation permettra au professionnel-le d’actualiser ses connaissances sur l’alimentation du jeune enfant et l’accompagnent dans ses découvertes de ce temps quotidien. Module lié au parcours Bloc 3 CAP AEPE et Bloc 8 titre AM/GE