Formations Alimentation et nutrition

La nourriture représente beaucoup de choses et elle est aussi affective ! A cela viennent s’ajouter les enjeux sociaux, économiques et environnementaux de l’alimentation ! Pratiquer la pleine conscience consiste à porter attention à l’instant présent, prendre le temps d’observer ce que l’on fait et ce que l’on mange avec curiosité et développer une attitude bienveillante envers soi-même et l’environnement. Il existe aujourd’hui de nombreux protocoles incluant désormais la pleine conscience pour accompagner les patients souffrant de troubles du comportement alimentaire ou aider à une relation apaisée avec la nourriture. La formation propose une mise au point sur les aspects cliniques sur lesquels la pleine conscience peut agir, pour comprendre comment l’intégrer dans la prise en charge des troubles du comportement alimentaire.

LA NUTRITION FONCTIONNELLE La nutrition fonctionnelle est une discipline qui vise à rétablir les fonctions de l’organisme, grâce à des outils naturels : une nutrition individualisée et une supplémentation ciblée en micro-nutrition et en phytothérapie. Une anamnèse approfondie sur l’hygiène de vie et la réalisation de bilans de biologie nutritionnelle (neurotransmetteurs, stress oxydatif … ) permettent au praticien de nutrition fonctionnelle d’établir une prise en charge personnalisée. Ainsi, cette méthode thérapeutique holistique s’attache à préserver ou rétablir la santé. PROGRAMME DE 2025 - du 17/01/2025 au 05/07/2025 - vendredi et samedi tous les 15 jours - calendrier complet sur le site incn.fr (rubrique nos formations -> formation longue)

Découvrez notre formation complète sur la physiopathologie hépatique, abordant le fonctionnement du foie, les rôles cruciaux des sels biliaires, les phases de détoxification, les liens avec le système intestinal, la prise en charge en nutrition fonctionnelle, et bien plus encore, pour mieux comprendre et traiter les troubles hépatiques.

Cette formation en présentiel, vous permet de développer vos compétences dans la prise en charge des troubles digestifs et intestinaux (maux d'estomac, ballonnements, troubles du transit ...) grâce à la nutrition fonctionnelle : nutrition, micronutrition et phytothérapie.

Connaître l’importance de la nutrition sur sa santé, et ses besoins spécifiques ainsi que ceux de son aidé pour une meilleure gestion du quotidien.

À l’issue de la formation l’apprenant sera capable de mettre en pratique les grands principes de l’équilibre alimentaire en réponse aux besoins de chacun tout en prévenant le risque de dénutrition.

Savoir diagnostiquer une dénutrition chez la personne âgée (70 ans) et adulte (18-69 ans) avec les nouveaux critères et outils de la SFNCM.

Expliquer les principales caractéristiques de la personne âgée, de la dénutrition, repérer les situations à risques de dénutrition et adapter l’alimentation à domicile.

Savoir adapter la prise en charge nutritionnelle (aide au repas, cuisine, courses) selon les troubles cognitifs de la personne.

Sensibiliser les participants à l’importance de la nutrition dans leur pratique professionnelle.