- Formation Excel débutant : Orienté gestion des marges en restauration -

Objectifs pédagogiques

• Se familiariser avec le logiciel Excel
• Savoir concevoir des tableaux, graphiques
• Savoir utiliser des fonctions d’Excel
• Concevoir des tableaux en s’appropriant des tableaux existants

Contenu de la formation

• Se familiariser avec le logiciel
• Informations sur le vocabulaire d’Excel
• Concevoir un tableau de calcul utilisant des formules de base
• Concevoir un tableau de calcul utilisant des formules plus complexes
• Lier des fichiers et/ou lier des onglets entre eux
• Utiliser Excel pour créer des graphiques
• Créer une base de données de matières premières
• Créer des fiches techniques de recettes et de menus
• Créer des modes de calcul de marge sur les fichiers créés
• Savoir utiliser ces fichiers pour optimiser les marges

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

• Feuilles de présence.
• Questions orales ou écrites (QCM).
• Mises en situation.
• Formulaires d'évaluation de la formation.
• Certificat de réalisation de l’action de formation.