Chiffres clés
9.5
Très bien
Qualité de la formation
Taux de satisfaction à chaud: 9.5 / 10
Vidéo
9.5
Très bien
Obtenir son permis d'exploitation d'un débit de boissons en table d'hôtes
À propos de cette formation
21h - 3 jours
Action de formation
Accessible au débutant
À partir de 525€ HT
Formation éligible OPCO
VIDAUBAN (83550)
Description
Depuis le 2 avril 2007 (Décret du 15 mai paru au JO du 16 mai 2007), toute personne déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’une licence débit de boissons à con-sommer sur place de 2ème, 3ème et 4ème catégories est soumise à une formation obligatoire. Depuis mars 2012, cette obligation est étendue aux exploitants de chambre d’hôtes qui proposent un service complémentaires de tables d’hôtes.
Cette formation est rendue obligatoire pour :
* Tous les porteurs de projet désirant mettre en place une activité de restauration ou petite restauration : ferme auberge, casse-croute, goûter à la ferme, apéritif chez le vigneron, tapas, assiette de terroir, …
* Tous les agriculteurs déjà installés sur les activités citées ci-dessus et n’ayant jamais passé le permis d’exploitation.
* Tous les producteurs désirant faire déguster des vins, bières ou autres alcools ne provenant pas de l’exploitation.
2023
Date de création
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Acquérir une bonne maîtrise des droits et des obligations attachés à l’exploitation d’un débit de boissons à consommer sur place ou dans un restaurant ou pour ma chambre d’hôte et/ou ma table d’hôte
Contenu de la formation
- Le cadre législatif et réglementaire
- Les conditions d’ouverture d’un débit de boisson à consommer sur place :
- Les conditions liées à la personne
- Les conditions liées à la licence
- La vie d’une licence
- Les déclarations préalables à l’ouverture
- Les obligations d’exploitations
- Les obligations liées à l’établissement
- Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques
- Les obligations en matière de prévention et de protection de l’ordre public
- La réglementation locale
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire des attentes, vérification des acquis tout au long de la formation, délivrance du Permis d’Exploitation, évaluation de satisfaction de fin de formation
Vidéo
9.5
Très bien
L'organisme de formation
Chambre d'Agriculture du Var
Siège social: DRAGUIGNAN Cedex
Public concerné
Tous agriculteurs ou agricultrices souhaitant et/ou exploitant un établissement pourvu des licences 3 et 4, des petites ou grandes "licences restaurant" du Var et des départements limitrophes
Pré-requis
Aucun
Conditions d'accès
Capacité
1 à 15 personnes
Plus qu'une formation !
Équipe pédagogique
Avocat spécialisé, Christian SCALISI, Sommelier Conseil Alexandra ESTIVAL, Cheffe de projets « circuits courts, agritourisme » Chambre d’Agriculture du Var
Ressources pédagogiques
- Exposé, échanges participatifs, travail en sous-groupe, tour de table en entrée et fin de formation, travail sur un cas concret
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