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LA METHODE SIMONIT&SIRCH POUR LA TAILLE ET L’EPAMPRAGE
À propos de cette formation
Accessible au débutant
Description
Aujourd’hui, un seul mot d’ordre : la taille doit être respectueuse des flux de sève et cette nouvelle manière de tailler limiterait le dépérissement de la vigne. La taille sera donc non mutilante avec comme consigne, tailler moins court, à des endroits précis de façon à conserver des flux de sève pour que la circulation dans le pied de vigne soit la plus fluide possible.
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Limiter le dépérissement de la vigne en taillant ses vignes avec la méthode Simonit &Sirch
Contenu de la formation
- L’impact de la taille sur le dépérissement du vignoble et la résilience des ceps face aux aléas
- Rappel et reconnaissance des maladies du bois
- Impact de la taille sur la présence de bois mort dans le cep
- Découverte de la méthode Simonit Sirch
- Quelles différences avec les autres méthodes de taille douce
- Acquisition des gestes et de la dextérité nécessaires à la mise en pratique au vignoble des aspects théoriques pour la taille et l’épamprage, tant sur les jeunes vignes que pour les vignes en production
- les outils d’auto évaluation afin de permettre une amélioration constante des pratiques de taille et d’épamprage
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire des attentes, évaluation des acquis tout au long de la formation, évaluation de satisfaction de fin de formation, mise en application
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L'organisme de formation
Chambre d'Agriculture du Var
Siège social: DRAGUIGNAN Cedex
Public concerné
Exploitants et exploitantes viticoles de l'AOP "Côtes de Provence"
Pré-requis
Avoir des notions sur la vigne et le vin
Conditions d'accès
Capacité
0 à 12 personnes
Plus qu'une formation !
Équipe pédagogique
Carole DUMONT Formatrice spécialisée méthode Simonit et Sirch Responsables de stage : Olivier THEVENON, Conseiller spécialisé Viticulture, Chambre d’Agriculture du Var Antoine MATHIAS, Responsable Développement Durable, Syndicat des Côtes de Provence
Ressources pédagogiques
- Tour de table en entrée et fin de formation, Exposé, démonstration, travaux pratiques, questions/réponses
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