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9.4

Très bien

Accueil et Sens du Service

Développer dans la relation client les attitudes à l’image de la Culture Service en restauration

À propos de cette formation

Horloge
8h - 1 jour
Pièce
À partir de 220€ HT
Formation éligible OPCO
Lieu
France

Description

S’approprier les attitudes de service à l’image de la Culture Service , développer son aisance relationnelle au contact du client et contribuer en équipe à sa satisfaction pour le fidéliser
Développer la qualité de la relation avec le client pour lui faire vivre une expérience exceptionnelle d’accueil et de convivialité
Personnaliser la relation et les attentions offertes aux clients et valoriser les comportements commerciaux

Chiffres clés

9.4

Très bien

Qualité de la formation

Taux de satisfaction à chaud: 9.4 / 10

100%

Impact de la formation

Taux de réussite: 100%

2020

Date de création

177

Nombre de participants

34

Nombre de sessions

4.7
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26 votants

Note générale de la formation

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En savoir plus

Objectifs pédagogiques

  • Entrer en relation avec chaque client, lui rendre service et offrir des attentions personnalisées
  • S’assurer de la satisfaction des clients, accueillir les réclamations, être à leur écoute et les fidéliser
  • Accompagner les clients, valoriser les services et parler des produits avec gourmandise
  • Mettre en œuvre les Signatures de Service et adopter des bonnes pratiques de la Culture Service McDonald’s
  • Surmonter son appréhension pour aller vers les clients et avoir un premier contact de qualité
  • Reconquérir les clients insatisfaits

Contenu de la formation

  • Les attitudes Culture Service
    • Adopter des attitudes accueillantes face à chaque client
    • Découvrir mon style relationnel et pratiquer la démarche Culture Service
    • Identifier les attentes d’un client et personnaliser la relation
  • Les Signatures de Service
    • Accompagner les clients, offrir son attention, à chaque moment de vérité au restaurant et au drive avec de bonnes pratiques
    • Préparation des séquences filmées : mettre en pratique
  • Enregistrement de séquences vidéo en situation de contact client
  • Débriefing des séquences filmées
    • Identifier les bonnes pratiques, les gestes à réaliser et à reproduire chaque fois que cela est possible
    • Prendre conscience de ses points forts et des axes d’amélioration
    • Partage et analyse des « Bonnes Pratiques »
  • Maitriser les fondamentaux du savoir être et créer de l’émotion
    • Adopter une posture accueillante, souriante et dynamique,
    • Valoriser les produits et services offerts
    • Reconquérir les clients insatisfaits
  • Plan d'action personnel

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (autodiagnostic).
  • Mises en situation, jeux de rôles trainings avec debriefing personnalisé
  • Mise en situation réelle filmée vidéo training avec débriefing personnalisé
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Diplôme / Certification

Maitrise des techniques d'accueil et de relation client

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9.4

Très bien

L'organisme de formation

Le Temps du Client

Siège social: St Pierre de Maillé

Public concerné

l’ensemble de l’équipe en contact avec le client

chargé(e)s d’accueil, hôte(s), hôtesse(s), encadrement…

Pré-requis

salarié débutant ou expérimenté

Conditions d'accès

Accessibilité

Nos formations sont à priori ouvertes à tous. Cependant en cas de doute,
nous vous invitons à contact et directement le Référent Handicap philippe.chazal@letempsduclient.com en amont de la formation, pour que nous puissions en discuter et au besoin adapter notre pédagogie et nos activités en fonction des situations d’handicap qui
pourraient se présenter.

Capacité

8 à 12 personnes

Délai d'accès

4 semaines

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Philippe CHAZAL Formateur expert en restauration et relation client

Ressources pédagogiques

  • Accueil des stagiaires sur site en restaurant dans espace dédié à la formation.
  • Exposés théoriques et supports de formation projetés
  • Remise d 'un support par participant reprenant le contenu projeté
  • Supports pour les exercices collectifs et individuels
  • Vidéos projetés
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