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Développer un atelier diversification fraise en maraichage
À propos de cette formation
Accessible au débutant
Description
La fraise, l’un des premiers fruits du printemps, est autant appréciée des petits et des grands. Forte valeur ajoutée, la culture de la fraise qui peut être exigeante techniquement doit être maîtrisée afin de satisfaire à ce marché.
Cette formation a pour but d’apporter des connaissances de base sur les techniques adaptées à la culture de la fraise en notre climat méditerranéen et s'approprier les leviers à mettre en place en début de saison pour une récolte de qualité.
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Acquérir les clefs techniques pour être autonome sur la conduite culturale du fraisier en pleine terre et hors sol
Contenu de la formation
- Hors sol /pleine terre que choisir ?
- Choix variétal adapté
- Préparation du sol/substrat et conditions de plantation
- Pilotage de l’irrigation, gestion de la fertilisation, paramètres à observer
- Maîtrise des adventices, maladies et ravageurs les plus courants
- Stratégie de protection à appliquer en cours de saison
- Notions économiques de la culture : coûts de production, débouchés, facteurs de valorisation, main d’oeuvre
- Visite d’exploitation : techniques employées pour la mise en œuvre de la culture, conditions réelles (hors sol ou plein air selon les cas)
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire des attentes, évaluation des acquis tout au long de la formation et évaluation de satisfactionde fin de formation
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L'organisme de formation
Chambre d'Agriculture du Var
Siège social: DRAGUIGNAN Cedex
Public concerné
Maraîchers, Maraîchères du Var et départements limitrophes
Salarié(e)s maraîchage
Pré-requis
Aucun
Conditions d'accès
Capacité
1 à 15 personnes
Plus qu'une formation !
Équipe pédagogique
Sylvie GASQ,Conseillère Maraîchage à la Chambre d’Agriculture du Vaucluse Julie HARS,Responsable du Service Maraîchage à la Chambre d’Agriculture du Var
Ressources pédagogiques
- Apports théoriques, étude de cas concrets, visite d’exploitation, questions/réponses, tour de table
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