Anglais des métiers de la Restauration - Intermédiaire avec Learning Home

Le programme d'Anglais de la restauration est conçu pour les professionnels travaillant dans le secteur de la restauration et souhaitant améliorer leurs compétences en anglais dans un contexte professionnel spécifique. Ce programme met l'accent sur l'acquisition de compétences linguistiques essentielles pour communiquer efficacement avec les clients, les collègues et les fournisseurs dans un environnement de restauration.

À propos de cette formation

À distance

À partir de 2 000€ HT

21 heures

Action de formation

Éligible CPF

Éligible OPCO

Chiffres clés

Très bien

Qualité de la formation

Taux de satisfaction à chaud : 8 / 10

2024

Date de création

Note générale de la formation

100%

2 votants

Objectifs pédagogiques

Acquérir un vocabulaire spécifique à la restauration à l'oral et à l'écrit

Comprendre et utiliser des expressions courantes en restauration

Développer des compétences de communication orale

Pratiquer les compétences de compréhension orale et écrite

Rédiger des documents professionnels

Travailler les 5 compétences du CECRL

Préparer à la certification Leveltel.

Contenu de la formation

Important : ceci est un exemple de programme type, mais votre formateur ajuste le contenu de chaque cours et les exercices entre les cours selon les progrès constatés en communication orale et écrite.

Module 1 : Acquérir le vocabulaire spécifique à la restauration à l'oral et à l'écrit

Acquérir le vocabulaire de la restauration
Enrichir son vocabulaire avec les termes liés aux plats, aux ingrédients, aux méthodes de cuisson, etc.
Utilisation appropriée des expressions et des termes couramment utilisés en restauration

Module 2 : Communiquer à l'oral avec les clients

Prendre une commande et recommander des plats
Gérer des demandes spéciales et des plaintes de clients
Développer ses compétences de service à la clientèle en anglais

Module 3 : Communiquer à l'oral avec les collègues et les fournisseurs

Interagir avec les membres de l'équipe de restauration
Communiquer efficacement avec les fournisseurs et les livreurs
Pratiquer les compétences de résolution de problèmes courants

Module 4 : Comprendre les informations orales ou écrites en restauration

Comprendre les demandes et les instructions des clients
Écouter et répondre aux consignes des superviseurs
Suivre les consignes de sécurité et les procédures opérationnelles (notamment relatives à l'hygiène et la sécurité)

Module 5 : Rédiger des documents professionnels en restauration

Rédiger des menus, des listes de vins et des descriptions de plats
Rédiger de rapports d'incident et des documents administratifs ou commerciaux
Rédiger des courriers électroniques professionnels

S'entraîner au passage de la certification LEVELTEL

Parmi les formateurs

Jérôme BAILLET

Jérôme Baillet, formateur polyglotte, offre une expertise diversifiée en formation linguistique, enrichie par une expérience variée chez Proméo à Saint-Quentin, Westmill à Paris, et à l'international au Portugal, en Guinée et en République dominicaine. Spécialisé dans l'enseignement professionnel en anglais, portugais et français, il accompagne avec succès des apprenants en alternance (BTS MSP, BTS ET, BTS CRSA, BTS SAM, BTS GPME, Titre Professionnel SMEL) et dispense des cours sur mesure pour adultes, adolescents et enfants. Sa méthode, alliant cours en entreprise, traduction et adaptation aux différents publics, garantit une expérience pédagogique immersive et adaptée à chacun.

Morgan BIDEAU

Je suis un formateur en anglais passionné avec une expérience de 4 ans dans le domaine. Ayant formé plus de 1500 personnes, j'ai eu l'opportunité de travailler avec des entreprises renommées telles que Dell et Partouche. Mon engagement envers l'enseignement de qualité et ma capacité à adapter mes méthodes pédagogiques aux besoins spécifiques de chaque groupe ont été des éléments clés de mon succès. Je suis fier de contribuer à l'amélioration des compétences linguistiques de mes élèves, les aidant ainsi à atteindre leurs objectifs professionnels et personnels. Ma passion pour l'anglais et mon dévouement à l'enseignement continuent de guider ma carrière vers de nouveaux défis et opportunités."

L'organisme de formation

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Public concerné

Toute personne qui a besoin de maitriser l'anglais de la restauration (serveur, commis, cuisinier, barman, etc.) quel que soit son statut professionnel :
Les salariés du secteur privé
Les demandeurs d’emploi
Les salariés du secteur public (fonctionnaires, agents non titulaires, etc.)
Les travailleurs non-salariés
afin de développer leur employabilité et/ou leur mobilité professionnelle

Prérequis

Entretien préalable
Avoir un niveau grand débutant (A2 du CECRL)
Etre disponible 5 heures par semaine pour participer aux formations en visioconférence avec le formateur
Test de positionnement
Avoir une connexion internet stable (ADSL, 4G ou fibre)
Posséder un micro et une webcam
Utilisation courante d’un PC ou d’un Mac, d’Internet et d’un navigateur Web

Conditions d'accès

Accessibilité

Conformément à la réglementation (Loi du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées / Articles D. 5211-1 et suivants du code du travail), nous proposons des adaptations (durée, rythme, méthodes, supports pédagogiques, etc.) pour répondre aux besoins particuliers de personnes en situation de handicap. Le cas échéant, l’organisme de formation pourra mobiliser des compétences externes et les ressources ad-hoc pour la recherche de solutions permettant l’accès aux formations.

Capacité

1 à 4 places

Délai d'accès

2 semaines

Diplôme / Certification

Niveau de sortie : Pratiquer l'anglais dans un contexte professionnel - LEVELTEL - Certification (dont CQP) ou habilitation enregistrée au répertoire spécifique (RS)
Résultats attendus : À la fin du programme d'Anglais de la restauration, les participants seront en mesure de : Utiliser un vocabulaire spécialisé lié à la restauration de manière précise et appropriée. Communiquer efficacement avec les clients, les collègues et les fournisseurs dans un contexte de restauration. Comprendre et répondre aux demandes et aux instructions orales dans un environnement de restauration. Comprendre des documents écrits et agir de manière adaptée. Rédiger des documents professionnels tels que les menus, les rapports d'incident et les courriers électroniques dans le domaine de la restauration.
Examen en ligne : 90 minutes L’évaluation est réalisée par une mise en situation professionnelle adaptée au métier du candidat. Cette évaluation se déroule en visioconférence en direct et en une seule fois avec un évaluateur sélectionné drastiquement par le certificateur. A l’issue de cette évaluation, un deuxième évaluateur note à son tour l’enregistrement de la partie orale et de la partie écrite de l’évaluation du candidat. Ces deux notes ainsi que l’enregistrement de la partie orale et de la partie écrite sont ensuite transmis à un jury de certification qui est le seul habilité à délivrer, si le niveau attendu est atteint, la certification. La réussite à la certification est formalisée par l’envoi d’un parchemin attestant de l’aptitude du candidat à travailler en langue anglaise dans son métier. En cas d’échec, une attestation de niveau sera transmise.
https://www.francecompetences.fr/recherche/rs/6265/

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Jérôme et Morgan seront vos formateurs. Vous pourrez également dialoguer avec Hélène, notre responsable de formation et référente handicap, ainsi qu'avec Hinda, notre assistante pédagogique et Ange, notre responsable qualité.

Objectifs pédagogiques