Le vin plus aucun secret ! Niveau expert avec Cotélib
Introduction sur les fondamentaux en œnologie : Améliorer sa technique de dégustation : Cartographie du vignoble français et étranger Avoir constituer sa cave
À propos de cette formation
Toulouse
31
À partir de 125€ HT
1 jour
7 heures
Action de formation
Éligible OPCO
En savoir plus
- Proposer à toute personne désireuse d’approfondir ses connaissances en œnologie.
- Optimiser la technique de dégustation.
- Approfondir sa connaissances des différents cépages. Parcourir les grandes régions françaises et mondiales. Maitriser l’accord mets et vins. Savoir constituer sa cave.
- Parcourir les grandes régions françaises et mondiales. Maitriser l’accord mets et vins. Savoir constituer sa cave.
- Maitriser l’accord mets et vins.
- Savoir constituer sa cave.
-
Introduction sur les fondamentaux en œnologie :
- Les grandes composantes
- Différents types de vinifications
- Différents cépages et millésimes
- Différents types de terroirs et crus
-
Améliorer sa technique de dégustation :
- Chronologie de la dégustation
- Construction de la bibliothèque œnologique
- Dégustation à l’aveugle
-
Cartographie du vignoble français et étranger :
- Les grandes régions et ses cépages
- Les grandes appellations
- Les découvertes
-
Savoir constituer sa cave :
- Les grandes règles
- Les différentes possibilités
- Le budget
Parmi les formateurs
L'organisme de formation
Centre de formation des Indépendants
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Prochaines sessions
- Du 18 déc. 2024 au 18 déc. 2024 TOULOUSE
Public concerné
- Tout public majeur.
- Représentant de l'adhérent.
- Salarié(e) de l'adhérent.
- Bonnes connaissances des fondamentaux en œnologie.
- Avoir suivi le session « niveau débutant »
- Cette formation nécessite aucun prérequis et aucune connaissance préalable en matière de droit de la formation
Conditions d'accès
Accessibilité : Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Chaque situation étant unique nous vous invitons à nous faire part de vos besoins spécifiques afin que vous puissiez suivre toute séance de formation dans les meilleures conditions. Contact : Corinne FAURE - Responsable Formation - 05 62 71 81 21
5 jours
Diplôme / Certification
- Attestation de présence de stage.
Plus qu'une formation !
- Support de formation remis au stagiaire En présentiel : Salle de formation chauffée ou climatisée, équipée de vidéoprojecteur, paperboard, d’accès wifi. A distance : Outil de visioconférence, sécurisé Zoom ou Teams. Dégustation de vins lors des séances. Jeux de rôles
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