MÉTIERS - AGRÉAGE DES GRAINS A LA MOISSON avec ASFONA

Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires les compétences nécessaires concernant la réception et l’agréage des grains. Elle a également pour objectif de faire un zoom sur les problématiques rencontrées à la moisson en lien avec les livraisons des agriculteurs.

À propos de cette formation

Mont-Saint-Aignan

À partir de 315€ HT

1 jour

7 heures

Action de formation

Éligible OPCO

Objectifs pédagogiques

Rappel des fondamentaux

Connaitre les enjeux de qualité et sanitaires

Savoir déterminer les caractéristiques physiques des grains réceptionnés

Identifier les problématiques potentielles (sanitaire, qualité, commerciale) en fonction des espèces

Etre en capacité d'agir en cas de détection de potentiels cas de refus de livraison

Contenu de la formation

Accueil

Tour de table et positionnement des apprenants
Recueil des attentes

Les exigences du marché

Comprendre les exigences à la collecte et au stockage (CSA-GTP)
Comprendre la demande des clients
Exigences réglementaires, commerciales et sanitaires : notions Sain Loyal et Marchand

L’agréage étape par étape

Echantillonnage et prélèvements des lots
Division et conditionnement des échantillons
Les principales analyses : Poids Spécifique – humidité – protéine –impuretés

Blé tendre et blé dur

Le poids spécifique, un sujet de débat
Zoom sur la toxicité potentielle (Ergot, Carie)
Notion de Mitadins et GMF en blé dur

Colza et tournesol

Agréage et barème de remise aux normes
Zoom sur le datura et l'ambroisie

Autres espèces

Protéagineux
Autres céréales
Sensibilisation à l’incidence financière de la non-qualité

Bilan de formation

Tour de table de clôture
Evaluation des connaissances
Bilan de satisfaction de la formation

L'organisme de formation

ASFONA

ASFONA, Préparons l'Avenir !

Découvrir l'organisme de formation

Public concerné

Personnel de silos, Responsable exploitation, Responsable qualité
Magasiniers, Techniciens-Commerciaux
Toutes personnes permanentes ou intérimaires réalisant l'agréage des grains.

Prérequis

Aucun

Conditions d'accès

Accessibilité

Si vous êtes dans une situation de handicap physique, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer au moment de votre inscription. Nous prendrons alors les dispositions nécessaires pour vous permettre de profiter pleinement de la formation.

Capacité

6 à 15 places

Délai d'accès

2 semaines

Diplôme / Certification