Formations Transition alimentaire

Ateliers Pratiques : Organisez des sessions pratiques où les participants pourront créer différentes confitures et confiseries par eux-mêmes, en mettant en pratique les techniques enseignées. Démonstrations en Direct : Organisez des démonstrations en temps réel où les formateurs montreront aux participants comment réaliser des étapes spécifiques de la confection et de la décoration des confiseries. Études de Cas : Analysez des exemples concrets de confiseries artisanales réussies, discutez des choix de recettes, de techniques de confection et de stratégies de commercialisation utilisées. Sessions de Créativité : Organisez des sessions interactives de brainstorming où les participants peuvent générer des idées créatives pour de nouvelles recettes et techniques de décoration. Photographie Alimentaire : Intégrez des séances d'apprentissage sur la photographie alimentaire pour aider les participants à capturer des images attractives de leurs créations, essentielles pour la promotion.

Formation sur le gaspillage alimentaire, les achats responsables et la cuisine végétale. Objectif : former les équipes à adopter des pratiques durables via des sessions théorique, pratiques, outils numériques et conformité aux lois environnementales

Ateliers Pratiques : Organisez des sessions pratiques où les participants pourront créer différentes confitures et confiseries par eux-mêmes, en mettant en pratique les techniques enseignées. Démonstrations en Direct : Organisez des démonstrations en temps réel où les formateurs montreront aux participants comment réaliser des étapes spécifiques de la confection et de la décoration des confiseries. Études de Cas : Analysez des exemples concrets de confiseries artisanales réussies, discutez des choix de recettes, de techniques de confection et de stratégies de commercialisation utilisées. Sessions de Créativité : Organisez des sessions interactives de brainstorming où les participants peuvent générer des idées créatives pour de nouvelles recettes et techniques de décoration. Photographie Alimentaire : Intégrez des séances d'apprentissage sur la photographie alimentaire pour aider les participants à capturer des images attractives de leurs créations, essentielles pour la promotion.