CAKE DESIGN Niveau 1 avec VOCATYOU

Notre programme est bien plus qu'une simple formation ; c'est une expérience de transformation où vous explorez les moindres détails de l'art du cake design et découvrez le potentiel artistique infini qui réside dans chaque pâtisserie.

À propos de cette formation

Capesterre-Belle-Eau

971

À partir de 0€ HT

10 jours

70 heures

Action de formation

Objectifs pédagogiques

Apprendre des techniques professionnelles pour cuire, construire et empiler des gâteaux avec des finitions impeccables et précises.

Élevez vos créations avec des techniques décoratives contemporaines et très demandées.

Démarrez, développez et optimisez votre entreprise de pâtisserie pour qu'elle soit rentable et durable.

Contenu de la formation

L'organisme de formation

VOCATYOU

Centre de reconversion professionnelle

Découvrir l'organisme de formation

Public concerné

Personnes souhaitant se lancer à leur compte, dans le secteur du Cake Design, à court ou moyen terme.
Personnes débutantes

Prérequis

Ouverte à tous. Voici quelques recommandations à prendre en compte :
Niveau d’étude conseillé : Bac + Le CAP Pâtisserie fortement conseillé
Il faut avoir une idée d'entreprise sur laquelle vous travaillerez au cours des différentes étapes de ce parcours

Conditions d'accès

Accessibilité

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CUISINE-VALORISATION DE BUFFET

A l’issue de la formation le stagiaire sera capable de : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant Réaliser un service à table simple et en buffet Réaliser une mise en place de salle et buffet Réaliser l’entretien des locaux A l’issue de la formation, le stagiaire aura les capacités nécessaires pour organiser son activité dans les conditions d’hygiène conforme à la réglementation

Lieux sur devis

À partir de 0€ HT

9 jours | 63 heures