MÉTIERS - MAÎTRISER LES BONNES PRATIQUES DE COLLECTE ET DE STOCKAGE DES GRAINS avec ASFONA
Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires les compétences nécessaires pour maîtriser les bonnes pratiques de collecte et de stockage des grains
À propos de cette formation
Lieux sur devis
À partir de 315€ HT
1 jour
7 heures
Action de formation
Éligible OPCO
En savoir plus
- Connaître les Bonnes Pratiques d’Hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport des grains
- Savoir mettre en œuvre et transmettre aux agents les Bonnes Pratiques de collecte et stockage
- Développer les méthodes d’enregistrement et de suivi
-
Accueil / Présentation / Tour de table
- L’ÉVOLUTION DES EXIGENCES DE LA RÉGLEMENTATION
- Le guide de Bonnes Pratiques d’hygiène actualisé
- LE REFERENTIEL CSA/GTP Version applicable
- Positionnement (Exercice de connaissance)
-
LES DIFFÉRENTES APPROCHES DES BONNES PRATIQUES DANS LA COLLECTE, LE STOCKAGE ET LE TRANSPORT 1/2
- Activité commerciale
- Collecte / réception
-
LES DIFFÉRENTES APPROCHES DES BONNES PRATIQUES DANS LA COLLECTE, LE STOCKAGE ET LE TRANSPORT 2/2
- Stockage des grains dont séchage
- Expédition / livraison et transport
-
Nouvelles annexes
- Expéditions « Direct Ferme »
- Module non OGM
- Aliments pour animaux
-
LE POINT SUR LES OBJECTIFS QUALITÉ
- Tour de table
-
LE SYSTÈME D’ENREGISTREMENT ET DE SUIVI
- Le champ d’application, le périmètre
- Qualification des Organismes Collecteurs et des Auditeurs
- Le suivi des enregistrements
-
LES PRINCIPALES MESURES DE MAÎTRISE SANITAIRE
- Traçabilité
- Bonnes pratiques d’hygiène
- Analyse des risques = HACCP
- APPLICATIONS PRATIQUES
- ÉVALUATION DES ACQUIS : QCM
- TOUR DE TABLE DE FIN DE FORMATION
- ÉVALUATION DE LA FORMATION
Parmi les formateurs
L'organisme de formation
ASFONA, Préparons l'Avenir !
Découvrir l'organisme de formation
Public concerné
- Magasiniers
- Personnel de silos
- Techniciens
- Aucun
Conditions d'accès
Si vous êtes dans une situation de handicap, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer au moment de votre inscription. Nous prendrons alors les dispositions nécessaires pour vous permettre de profiter pleinement de la formation.
6 à 15 places
2 semaines
Diplôme / Certification
- Certificat de réalisation
Plus qu'une formation !
- Apports théoriques
- Études de cas
- Travail en groupe
- Dossier participant
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