Formations Alimentation et nutrition

Cette formation en présentiel, vous permet de développer vos compétences dans la prise en charge des troubles digestifs et intestinaux (maux d'estomac, ballonnements, troubles du transit ...) grâce à la nutrition fonctionnelle : nutrition, micronutrition et phytothérapie.

Les Troubles Alimentaires Pédiatriques touchent 1 enfant sur 4 dans la population générale, et cette proportion est encore plus importante chez les enfants présentant un Trouble Neuro-Développemental, notamment dans le cas des Troubles du Spectre Autistique pour lesquels ce chiffre monte à 61%. Ces troubles, qui forment un diagnostic à part entière depuis la parution de la CIM 11, impactent le développement de l’enfant, ainsi que la vie quotidienne et sociale de la famille. Une prise en soin orthophonique adaptée et actualisée est nécessaire afin d’accompagner au mieux ces enfants et leurs familles. Cette formation a pour objectif de former les orthophonistes, de plus en plus concernés par la prise en soin de ces enfants et de leurs familles. Nous verrons le développement normal de l’oralité alimentaire, les définitions, les signes d’alerte et critères diagnostiques, le bilan orthophonique et la prise en soin de ces enfants et le partenariat indispensable avec les familles. Nous ferons le lien avec les spécificités de l’enfant TND, avec un focus sur le TSA. Nous présenterons également différentes techniques et approches, et nous proposerons une « boîte à outils ».

En France, on estime à 2 millions le nombre d’individus souffrant de dénutrition dont 400 000 personnes âgées à domicile et 270 000 personnes âgées en EHPAD. La prévalence de la dénutrition augmente avec l’avancée en âge, et touche par conséquent davantage les personnes âgées. La HAS et la Fédération française de nutrition (FFN) ont souhaité élaborer conjointement des recommandations de bonne pratique dans le cadre d’une convention de partenariat. Cette formation a pour intension de permettre aux professionnels paramédicaux, intervenant aux prés des seniors, de mettre en place les recommandation de bonne pratique de la Has, et de prévenir le risque de dénutrition ou de diagnostiquer le déficit alimentaire chez les personnes prise en charge à domicile ou en institution.