Chiffres clés
9.2
Très bien
Qualité de la formation
Taux de satisfaction à chaud: 9.2 / 10
Vidéo
9.2
Très bien
Alimentation, repas, nutrition adaptés des personnes âgées
À propos de cette formation
7h - 1 jour
Action de formation
Niveau intermédiaire requis
À partir de 180€ HT
Formation éligible OPCO
France
Description
La formation à l'alimentation et la préparation des repas pour les personnes âgées est un outil indispensable pour les professionnels qui souhaitent développer leurs compétences et leur expertise dans ce domaine.
Elle permet de mieux comprendre les besoins des bénéficiaires de leur proposer des interventions adaptées et efficaces.
2023
Date de création
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Appréhender les régimes spécifiques pour personnes âgées : goût, texture et température
- Repérer les besoins nutritionnels, les principes de l'équilibre alimentaire et les recommandations spécifiques (régimes, etc.),
- Identifier les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Identifier les risques de déshydratation et de dénutrition pour mieux les prévenir,
Contenu de la formation
- Le repas et sa représentation
- L'aspect psychologique
- L'aspect socioculturel
- L'aspect fonctionnel
- L'aspect relationnel
- L'éducation nutritionnelle des personnes âgées
- La condition des personnes âgées et l'alimentation
- Nutrition, hydratation et plaisir, comment faire le lien lors de la préparation de ses plats ?
- Les différents besoins en protéines, calcium et fibres
- Savoir identifier les aliments à proscrire pour la personne âgée
- Identifier les attentes de la personne en âgée en matière de cuisine
- Identifier les recettes et les aliments adaptés à la personne âgée
- La prévention des risques liés à l'alimentation
- Les risques de dénutrition
- Les risques de déshydratation
- Les risques déglutition
- Les recommandations adaptées en fonction de l'état de santé, de la dépendance et des pathologies des personnes
- La préparation des repas
- Les méthodes de préparation
- La présentation
- L'aide au repas
- Le respect des goûts
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Rapport de formation à rendre à l’issue de la formation.
- Fiches d’évaluation.
- Quiz réguliers durant la formation présentielle.
Diplôme / Certification
Validation par la réalisation d'un cas pratique et l'obtention 60 % de bonne réponse au questionnaire d'évaluation finale.
Validation à 80 % de bonnes réponses lors du quiz final.
Vidéo
9.2
Très bien
L'organisme de formation
AKALI SAS
Siège social: L'ÉPERON
Public concerné
Personne intervenant dans l'aide à la personne au domicile.
Pré-requis
Être titulaire d'un titre professionnel dans le domaine de l'aide à la personne
Où posséder une année d'expérience dans l'aide à la personne
Conditions d'accès
Accessibilité
Notre centre est accessible aux personnes en situation de handicap : Parking, rampe, accessibilité numérique, chien guide.Vous êtes en situation de handicap et vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement spécifique, d’une compensation ou d’une adaptation de la formation ?
Contactez notre référente handicap, Mme Faustine RIBOT, au 0692 29 60 94.
Capacité
4 à 12 personnes
Délai d'accès
5 semaines
Plus qu'une formation !
Équipe pédagogique
Formateur professionnel pour adulte, certifier par un titre professionnel enregistré au répertoire spécifique national. Infirmier / Ergothérapeute / Éducateur spécialisé Nos responsables pédagogiques et formateurs sont des experts reconnus dans leur métier afin de répondre à vos exigences et spécificités.
Ressources pédagogiques
- Padlet (support de cours numérique)
- Power -point / vidéo
- Exercice pratique / mises en situation
- Débat et échange de pratique
- Jeux pédagogiques (quizz, brainstorming)
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