Formations Restauration Auray (56)

19 offres de formation en Restauration

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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l’issue de la formation vous serez capable d'appliquer les Bonnes Pratiques d’Hygiène et de sécurité alimentaire en restauration, d'évaluer les pratiques professionnelles et vérifier leur conformité par rapport à la réglementation, de participer à la mise en place de la méthode HACCP et d'identifier les risques et dangers alimentaires lors d'un processus de production c…
Auray (56)

À partir de 2100€ HT (Entreprise)

À partir de 480€ HT (Individuel)
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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Les produits de la mer

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l'issue de la formation les apprenants seront capables de cuisiner les produits issus de la mer en optimisant leur rendement par la maîtrise d'une juste cuisson et de les mettre en valeur par un dressage adapté.
Auray (56)

À partir de 2400€ HT (Entreprise)

À partir de 650€ HT (Individuel)
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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Réaliser une offre snacking diversifiée

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l’issue de la formation l’apprenant sera capable d’identifier les différentes tendances de snacking et de proposer des recettes variées et innovantes.
Auray (56)

À partir de 2000€ HT
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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Réaliser des crêpes et galettes et des garnitures simples.

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l'issue de la formation le stagiaire sera capable de réaliser différentes pâtes à crêpes et galettes, de tourner et de réaliser des garnitures simples.
Auray (56)

À partir de 1580€ HT (Entreprise)

À partir de 680€ HT (Individuel)
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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S'initier à la réalisation des crêpes et galettes

OUEST FORMATION ENTREPRISE
Formation composée de parties théoriques et pratiques.
Auray (56)

À partir de 1200€ HT (Entreprise)

À partir de 340€ HT (Individuel)
1 jour | 7 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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Réaliser une offre snacking diversifiée

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l’issue de la formation l’apprenant sera capable d’identifier les différentes tendances de snacking et de proposer des recettes innovantes.
Auray (56)

À partir de 2400€ HT (Entreprise)

À partir de 680€ HT (Individuel)
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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Réaliser un menu végétarien ou végétalien équilibré et gourmand adapté à mon établissement.

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l'issue de la formation l'apprenant sera capable d'identifier les différentes composantes d'un menu végétarien et végatalien équilibré, et de réaliser des recettes adaptées à son établissement.
Auray (56)

À partir de 2400€ HT (Entreprise)

À partir de 650€ HT (Individuel)
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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Réaliser des desserts et des recettes salées avec du chocolat et du cacao.

OUEST FORMATION ENTREPRISE
A l'issue de la formation l'apprenant sera capable d'identifier les différents types de chocolat, de réaliser des moulages, des entrée, des plats et des desserts au chocolat et au cacao.
Auray (56)

À partir de 2400€ HT (Entreprise)

À partir de 680€ HT (Individuel)
2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

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CAP Production et Service en Restauration- FOAD

DEVELOP'A OU
Develop'a ou, propose une pédagogie active, dynamique et participative. Notre méthode d'individualisation permet à chacun d'obtenir le résultat attendu.

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Très bien

À distance

À partir de 0€ HT
145 jours | 1015 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible au CPF - 332005 / RNCP35317

  • Formation éligible OPCO

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CAP Production et Service en Restauration + EG - FOAD

DEVELOP'A OU
Develop'a ou, propose une pédagogie active, dynamique et participative. Notre méthode d'individualisation permet à chacun d'obtenir le résultat attendu.
À distance

À partir de 0€ HT
110 jours | 770 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible au CPF - 332005 / RNCP35317

  • Formation éligible OPCO

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