MIXOLOGIE avec D-id Formations
Du bar à l'expérience cocktail
A l'issue de cette formation le stagiaire sera capable de s'approprier l'ADN du Bartender, maitriser les méthodes et assemblages.
À propos de cette formation
Passy
74
À partir de 800€ HT
2 jours
14 heures
Action de formation
Éligible OPCO
Chiffres clés
10
Très bien
Taux de satisfaction à chaud : 10 / 10
2024
Date de création
En savoir plus
- Comprendre l’art et les techniques de la mixologie
- Créer vos sirops personnalisés
- Réaliser vos propres cocktails
- Adapter sa créativité à la carte de son établissement
-
Jour 1 : Histoire du Cocktail
- Comprendre l’art et les techniques de la mixologie
- Comment les sens influent sur la dégustation
- Revue du matériel, la verrerie et son importance
- Mises en scène de bar
- 4 façons de faire son cocktail
- Créer son propre sirop
-
Jour 2 : La pratique et la maitrise
- Pratique Jigger, Shaker et Bec Verseur
- Définition Mocktails et Low ABV
- Cocktail classique, twist et signature
- Décoration
- Cocktails et storytelling
- Créer son twist
- Créer une carte cocktail
- Savoir se comporter derrière le bar
- Travail de veille cocktail
L'organisme de formation
Révélez vos talents, et devenez ce que vous êtes !
Découvrir l'organisme de formation
Public concerné
- Toute personne en charge du bar au sein d’un établissement CHR
- Aucun prérequis nécessaire pour cette formation
Conditions d'accès
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap sous réserve d’une étude en lien avec AGEFIPH
72 heures
Diplôme / Certification
- Délivrance d'une attestation
Plus qu'une formation !
- Apports Théoriques -Brainstorming
- Mise en situations
- Jeux pédagogiques et ludiques
- Quiz interactif et ludique
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