Prévenir et prendre en charge les troubles de la déglutition avec CJFormation

Objectifs pédagogiques

Comprendre ce qu’est la déglutition ou dysphagie et ses mécanismes.
Savoir sécuriser la prise alimentaire et prévenir les fausses routes.
Repérer les troubles de la déglutition.
S’approprier les actions à mettre en œuvre pour prendre en charge les troubles de la déglutition.
Connaître les conduites à tenir face à un patient faisant une fausse route.
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1. Les principes de la déglutition et les troubles associés
• Définition.
• Les mécanismes de la déglutition.
• Les caractéristiques des sujets à risque.
• La dysphagie et les fausses routes : causes et conséquences.
• Les différentes pathologies à l'origine des troubles de la déglutition
2. La prévention des troubles de la déglutition
• Le diagnostic clinique et les examens complémentaires.
• Les outils pour tester la déglutition.
• L’évaluation de la sécrétion salivaire.
3. La mise en œuvre d’actions de prévention
• Les gestes à éviter.
• Le résident : comment « l’éduquer » ?
• La rééducation orthophonique.
• L’impact psychologique pour le résident.
• Avant et après le moment repas : les principes de la toilette laryngée.
• Pendant le repas : les postures, les couverts ...
• L'alimentation: les textures, quantités, températures des liquides, aliments à éviter...
• Les moyens de compensation de la dysphagie.
4. La prise en charge des troubles de la déglutition
• Les signes d’étouffement.
• Le comportement à adopter et les conduites à tenir.
• Le cas de l’étouffement partiel.
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