PROFESSIONNALISATION DES PERSONNELS CHR

Professionnalisation des Équipes dans le Secteur CHR

Cette formation professionnelle couvre les stratégies opérationnelles, l'accueil et la vente, le management et la gestion financière dans les CHR de Saint Martin.

À propos de cette formation

SAINT MARTIN

À partir de 3080€ HT

88 heures

Action de formation

Éligible CPF

Éligible OPCO

Objectifs pédagogiques

Dispenser les 4 formations de base, essentielle à la professionnalisation des personnels en poste ou en devenir, du chef d'entreprise aux salariés, dans le CHR .

Contenu de la formation

STRATEGIES OPERATIONNELLES

Les savoirs : Savoirs fondamentaux, savoir- faire, savoir être
La sagesse : Respect, comportement, l’intelligence, la prudence, la modération, l’obéissant,
L’amour : le goût du travail bien fait, la fierté d’exercer, la volonté, la Passion
Les ressources humaines, par le recrutement, l’empathie et la connaissance des milléniales
Les savoirs liés aux activités du secteur hôtellerie-restauration
Le tourisme.
Qu’est ce que le travail, le civisme, la bienveillance, le respect d’autrui, le courage, la disponibilité, l’empathie, la motivation, le sens du service, une présentation respectueuse, le respect de la hiérarchie, la curiosité
Au travail, le civisme, la bienveillance, le respect, le courage, l'empathie, la motivation, le sens du service, une présentation soignée et la curiosité sont essentiels en milieu professionnel.
Un hôtel restaurant a quatre départements : hébergement, restauration, maintenance et administration, avec environ 30 services. Il propose aussi des équipements comme un centre de remise en forme et des activités sportives pour les clients.

ACCUEIL – VENTES – COMMERCIALISATION

La qualité de l'accueil est essentielle dans la concrétisation des ventes, la fidélisation client et l'augmentation des ventes additionnelles. Ce premier contact joue un rôle crucial dans le processus de vente.
Comment savez-vous que vos clients sont heureux ?
Pour cela il faut avoir envie de faire plaisir au client, avoir une approche psychologique pour bien la connaître. Le cœur le plus gros dans un établissement c’est celui qui est en salle. Et c’est là vôtre rôle dans le service.

MANAGEMENT D’ENTREPRISE

Bien manager, c’est d’abord se connaître soi-même, c’est douter, c’est aimer les autres, c’est avoir du courage, c’est savoir sanctionner, c’est être dans le présent.

GESTION ANALYTIQUE

Un autre but consiste à analyser les écarts, ce qui implique que tous les responsables soient informés rapidement
La comptabilité analytique vise également à évaluer les stocks en établissant un prix de revient par produit, ce qui nécessite un système cohérent de comptabilité analytique.
La comptabilité analytique vise à gérer efficacement l'entreprise en contrôlant les coûts et en prenant des décisions éclairées. Elle doit encourager l'action et l'engagement envers la performance de l'entreprise, plutôt que de simplement constater les faits.

L'organisme de formation

CLOUDCOM97

Apprendre à l'infini

Découvrir l'organisme de formation

Public concerné

Propriétaires et gestionnaires d'établissements CHR.
Employés actuels des CHR cherchant à renforcer leurs compétences.
Personnes en reconversion professionnelle vers le secteur CHR.
Étudiants en hôtellerie et restauration.
Entrepreneurs envisageant d'ouvrir un établissement CHR.

Prérequis

Aucun

Conditions d'accès

Accessibilité

Local situé à l'étage Escalier large avec garde corps solide , espace intérieur adapté aux fauteuils roulants Formation adaptée aux : - malentendants - mal-voyants - fauteuils roulants - canne de marche

Capacité

4 à 12 places

Délai d'accès

1 semaine

Diplôme / Certification

À la fin de la formation CHR à Saint Martin, les participants devraient être capables de gérer efficacement les opérations, d'améliorer l'accueil client et les ventes, et de diriger leur équipe tout en intégrant des pratiques durables.

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Une équipe pédagogique composée de formateurs compétents dans leur domaine chacun.

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