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Le développement psycho-affectif de l'enfant est abordé sous forme métaphorique, à l'aide d'un conte: Le Conte de Jean. Chacune des trois maisons du Conte de Jean caractérisent le développement de l'enfant à différents stades. De la confusion moi/autrui, vers la différenciation puis l'affirmation, l'enfant se construit en se socialisant. Pour mieux accompagner, mieux observer et mieux repérer, il est important de faire des liens entre la théorie et l pratique, à savoir une bonne connaissance du développement mise en corrélation avec les observations concrètes du quotidien.

Le bébé à risque est un nourrisson dont les comportements en particulier dans les domaines de la communication et des interactions sociales inquiètent les parents et/ou les personnes qui s'occupent de lui. Dans ce cas, au cours de la première année de vie de l'enfant, nous évoquons la notion d'évitement relationnel ou de retrait relation. Repérer précocement ces comportements d'évitement ou de retrait, symptômes d'une difficulté relationnelle, passagère ou durable est indispensable pour accompagner au mieux le bébé dans toutes ses capacités à communiquer, aussi singulières soient-elles.

Pour une meilleure communication et compréhension des jeunes enfants de moins de 3 ans, les professionnels de la petite enfance peuvent s'appuyer sur la communication gestuelle associée à la parole au quotidien.

Les situations d’accueil des enfants et de leurs parents en EAJE deviennent plus complexes (séparation de couple, monoparentalité, isolement, travail, troubles neurodéveloppementaux, comportements « difficiles », impact sociétal et environnemental…) et parfois plus compliquées à gérer par les professionnels. Ces derniers sont des acteurs majeurs de l’accompagnement à la parentalité et toutes ces situations sont sources de tension émotionnelle, d’inconfort et de questionnement dans les équipes. Il est important de s’exprimer, de partager les situations de travail, d’observer et de se questionner en équipe. Il est important de mieux communiquer et de pouvoir parler de ses émotions et de ses ressentis en toute quiétude et bienveillance par les effets de la CNV (communication non violente). Il est important de comprendre comment une dynamique et une cohésion d’équipe apportent plus de cohérence, de structuration et de sécurité dans l’accueil au quotidien grâce à la systémie, la vision globale des éléments différenciés en interaction dans le contexte professionnel.

La sécurité alimentaire est une priorité absolue dans tous les secteurs de l’alimentation, que ce soit dans la restauration, l'industrie agroalimentaire ou les commerces de détail. La formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est un outil et une méthode indispensable pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires, dans le but de prévenir, éliminer et réduire à un niveau acceptable les dangers biologiques, physique ou chimique. Cette formation permet de mettre en place les points critiques qu’il faut maîtriser.

L'accueil du jeune nécessite la mise en place de règles, de limites qui vont lui permettre de se sentir en sécurité. L'accompagnement du jeune enfant face au cadre et aux limites, demande de la bienveillance, de la cohérence et de la patience, mais également une bonne compréhension des enjeux dans le développement du jeune enfant. Comment apporter une réponse sécurisante et structurante au jeune enfant pour poser un cadre bienveillant et sécurisant.

Favoriser la conscience de soi et des autres avec la proximité physique et par le toucher, sans atteinte à l'intégrité du corps, donc sur une base de sécurité interne activée et un maximum de sécurisation. Cette conscience de soi et en relation permet de mieux comprendre l'importance du toucher dans la relation à l'enfant et dans son développement.

"Etre à fleur de peau" et "avoir des réactions épidermiques", des expressions de la langue courante qui nous évoquent ces réactions vives, dénuées de la réflexion qui permet de prendre du recul et de réagir de façon plus adéquate dans une situation de tension. Comment nous, les adultes, accompagnons nous l'enfant dans cette exploration de la relation au monde, lorsqu'il est chargé des émotions, tensions et frustrations liées aux obstacles qu'il rencontre?

Les situations d'accueil des enfants et de leurs parents en EAJE deviennent plus complexes (séparation de couple, monoparentalité, isolement, travail, troubles neurodéveloppementaux, comportements "difficiles", impact sociétal et environnemental...) et parfois plus compliquées à gérer par les professionnels. Ces derniers sont des acteurs majeurs de la sécurité et de la santé de l'enfant, de son bien-être et de son épanouissement. Ils soutiennent et accompagnent les parents dans leur parentalité parfois fragilisée par des situations de vie difficiles. Cette formation a pour objectif principal d'accompagner les professionnels dans la mise en oeuvre des mesures nécessaires à la sécurité et à la santé, au bien-être et au développement des enfants dans le respect de leurs besoins au sein de la structure. Elle apporte des savoirs favorisant l'adaptation et l'inclusion des enfants présentant un handicap ou une affection chronique, ou un problème de santé temporaire. Elle renforce les postures professionnelles en termes de soutien à la parentalité, de prévention, de promotion et d'éducation à la santé auprès des parents, des enfants confiés. Le professionnel de santé formateur est présent ponctuellement auprès des professionnels sur des temps d'observation et dans l'accompagnement de leurs pratiques...

La formation "Offrir la nature aux enfants en EAJE" est une initiative éducative visant à sensibiliser et à former les professionnels de la petite enfance sur l'importance de l'environnement naturel dans le développement des jeunes enfants. Cette formation offre aux participants une compréhension approfondie des avantages pédagogiques de l'exposition à la nature dès le plus jeune âge.